Autore: Massimo Torero

L’agricoltura è una delle attività più antiche e di più vasta portata del mondo. Soddisfare la crescente domanda di cibo della popolazione mondiale – che si prevede raggiungerà i dieci miliardi entro il 2050 – in mezzo all’accelerazione del cambiamento climatico presenta un atto di alto livello senza precedenti che richiede ingegnosità umana, buon governo e tecnologia. L’ultima...